日本東京【HARBS】葷/蛋奶素 (附菜單連結)－Veggiehome蔬食+的部落格

‼️ ⚠️素食者注意⚠️
店內蛋糕有些有含明膠ゼラチン
請放大眼睛注意唷！這樣才能吃的更安心
可以參考我從東京店複製來的菜單連結(可選中文菜單)😊
(因為谷哥的官網沒有中文翻譯要用電腦才能翻中文😅)
官網：https://www.harbs.co.jp/allmenu/

最有名的千層水果蛋糕(蛋奶素)在菜單上沒看到
所以點成新鮮水果蛋糕😅
(但是蛋糕櫃裡有所以如果現場菜單沒有記得點櫥櫃的唷！)

還好先生日本朋友來的時候有點來一起吃
但是忘了拍照🤣🤣
不過沒關係還好有拍櫥櫃裡的蛋糕
或看我7年前拍的蛋糕側面照
長得差不多可以點👇看照片
#veggie_inHARBS

以下兩款都是季節蛋糕
會調整使用的水果

#新鮮水果蛋糕 ¥1,100 蛋奶素
#フレッシュフルーツケーキ
fresh fruit cake
吃下一口後兩個人眼睛瞪大的驚豔
外層奶油非常綿密又滑嫩
入口即化完全沒有油膩感
奶香淡淡的不甜且非常濃郁
內層的水果有草莓🍓、
奇異果(獼猴桃)🥝、藍莓🫐、香蕉🍌
還有最上層應該是柑橙類
真的很好吃完全不輸最有名的千層水果蛋糕
千層是多了麵皮的口感
但是奶油香還是這款勝出

#櫻桃芝士舒芙蕾 ¥930 蛋奶素
#チェリーのチーズスフレ
cherry cheese soufflé
添加櫻桃🍒和黑櫻桃
並搭配淡淡的芝士不重但是很香純綿密

上面抹上一層厚厚的奶油
很像在吃沒有冰的高級冰淇淋
一樣入口即化不油膩感
這款先生最愛我則是比較喜歡新鮮水果蛋糕

#冰鮮水果 ice fresh fruit ¥1,300 全素
#アイスフレッシュフルーツ
這杯飲品一上桌立刻驚呼連連
好漂亮😍 然後近看完全是紮實的冷凍水果
心想我要等他融化🫠應該很久才能喝到哈哈哈
雖然很冰但是融化一半之後
果汁和香氣就和水結合一起
很香很好喝而且是天然的淡甜很不錯

#冰咖啡 ¥700
#アイスコーヒー
還算香醇但比較習慣台灣的味道😆

🔹BTW, 這間葷食除了甜點也有正餐主食能吃
有跟葷食朋友去吃不用怕餓肚子🤣

📍 〒100-0005 東京都千代田区丸の内２丁目４−1 丸ビル 3F
(丸之內大廈三樓)
🏪 星期一-星期日 11:00-20:00